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2009-03-10T10:00:00+01:00

Corolle de fruits rouges et sa mousseline vanillée

Publié par mumu

en ce moment je trouve des recettes sympa donc je vous fais profiter

8 PERSONNES  - PREPARATION 10 MINUTES - CUISSON 5 MINUTES

200 gr de cocktail de fruits rouges et fruits de la  forêts

4 feuilles de brick,  40 gr de beurre,  50 cl de crème patissière,  1 bombe chantilly,  menthe

Badigeonnez les feuilles de brick avec le beurre fondu. Coupez à l'importe pièce des petits cercles de feuilles
de brick puis disposez dans des petits moules à tarte individuels. Enfournez 4 a 5 minutes à 240°C (th8)
afin d'obtenir des corolles. Mélangez la crème patissière et la chantilly puis incorporez les fruits rouges semi
décongelés. Garnissez les corolles et servez décorées d'une feuille de menthe

bonne apétit

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commentaires

katty72 11/03/2009 13:14

merci pour ta visite et ton email qui m'ont fait plaisir c'est très gentil bonne journée

Terlicoton 10/03/2009 17:22

Merci MumuUne bien bonne recette en véritéBisousBéa

katty72 10/03/2009 15:20

merci pour la recette et je t'envois un email tout de suite comme ça tu saura mon email merci

Cécile 10/03/2009 14:05

Ce doit être un pur délice...je ferai bien la même chose sans crème pâtissière car j'ai très envie de goût acidulé en ce moment.

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